EN
Một trong những quyết định lớn mà bạn phải đưa ra khi điều hành một doanh nghiệp phục vụ ăn uống là sử dụng nhựa hay giấy cho các sản phẩm như đĩa, cốc và hộp đựng. Trong trường hợp này, không chỉ đơn thuần là vấn đề chi phí, mà còn liên quan đến sở thích của khách hàng hay tác động đến lợi nhuận cuối cùng của bạn. Thanh lịch và Thực tế: Với tư cách là một nhà thiết kế thời trang vừa sành điệu vừa thực dụng, Hochong Fashion đang tham gia vào cuộc tranh luận nhằm giúp các doanh nghiệp đưa ra quyết định đúng đắn
Nhựa hay Giấy
Chúng ta thường cân nhắc hộp đựng bằng nhựa bền hơn giấy. Chúng ít có khả năng bị gãy và chịu được thực phẩm ướt hoặc nhiều dầu mỡ tốt hơn. Tuy nhiên, các sản phẩm giấy có xu hướng đảo ngược tác động của doanh nghiệp bạn đến biến đổi khí hậu thông qua khí thải, vì chúng được làm từ vật liệu đã qua tái chế hoặc có khả năng phân hủy sinh học. Cả hai loại đều có những ưu và nhược điểm riêng tùy theo yếu tố mà bạn ưu tiên trong nhu cầu cung cấp đồ ăn của mình
Loại nào tiết kiệm chi phí hơn cho các doanh nghiệp cung cấp đồ ăn
Khi xem xét về chi phí, sản phẩm nhựa có thể thực sự rẻ hơn từng đơn vị so với sản phẩm giấy. Điều này là do nguyên vật liệu và quy trình sản xuất hàng nhựa thường rẻ hơn so với giấy. Tuy nhiên, chúng ta cần xem xét không chỉ riêng chi phí ban đầu. Bạn cũng nên cân nhắc các chi phí môi trường dài hạn, vì có thể dẫn đến tiền phạt hoặc phí nếu doanh nghiệp của bạn không tuân thủ các quy định địa phương về xử lý chất thải
Tìm sự cân bằng
Việc tìm ra sự cân bằng giữa việc sử dụng nhựa và giấy có thể là một thách thức. Bạn có thể chọn kết hợp cả hai. Ví dụ như dùng đĩa giấy nhưng thìa dĩa nhựa. Bằng cách này, bạn có thể tiết kiệm một chút chi phí nhưng vẫn đưa ra những quyết định tốt hơn cho môi trường. Một lựa chọn khác là sử dụng đồ tái sử dụng, ban đầu có thể tốn kém hơn nhưng về lâu dài sẽ tiết kiệm được tiền vì bạn không phải mua sản phẩm giấy mới mỗi lần tổ chức sự kiện.
Khách hàng, bạn sẽ chọn nhựa hay giấy?
Ý tưởng về lợi ích xã hội hoặc môi trường thu hút một số khách hàng, những người thích dùng giấy vì họ muốn đưa ra các quyết định có trách nhiệm với môi trường. Những người khác có thể thích hộp bánh nhựa có nắp đậy bởi vì họ thấy sản phẩm đó hấp dẫn hơn và bền hơn cho sự kiện của mình. Bạn cần hiểu rõ khách hàng của mình mong muốn điều gì. Có thể đặt câu hỏi trực tiếp với họ, hoặc cung cấp cả hai lựa chọn và xem lựa chọn nào được ưa chuộng hơn.
Quyết định đóng gói của bạn ảnh hưởng đến lợi nhuận như thế nào
Chất liệu nhựa hoặc giấy có thể thực sự giúp hoặc làm mất tiền của doanh nghiệp bạn. Bạn có thể nghĩ rằng mình sẽ chọn loại rẻ hơn hộp đựng thực phẩm bằng nhựa ban đầu. Nhưng nếu dùng giấy giúp bạn thu hút thêm khách hàng quan tâm đến môi trường, thì cuối cùng bạn có thể kiếm được nhiều tiền hơn. Hơn nữa, sản phẩm thân thiện với môi trường cũng tốt cho danh tiếng doanh nghiệp bạn, và giúp bạn thu hút thêm nhiều khách hàng hơn
Vậy bạn nên chọn nhựa hay giấy? Các yếu tố như chi phí, sở thích của khách hàng và tác động đến môi trường đều cần được cân nhắc. Quyết định đúng đắn có thể giúp bạn tiết kiệm chi phí cho dịch vụ ăn uống, trong khi vẫn thu hút thêm khách hàng và đồng thời góp phần bảo vệ hành tinh
