EN
Jedna od velikih odluka koje morate donijeti kada vodite ketering posao je hoćete li koristiti plastiku ili papir za predmete poput tanjura, čaša i kontejnera. U ovom slučaju riječ nije samo o troškovima, već i o tome što više preferiraju vaši kupci ili kako to utječe na vašu neto dobit. Stilski i praktični: kao modne i praktične dizajnerske rješenja, Hochong Fashion ulazi u raspravu kako bi pomogao poslovnim subjektima da donesu pravu odluku
Plastika naspram papira
Često razmišljamo kontejneri za pohranu od plastike trajniji od papira. Manje su skloni pucanju i bolje podnose vlažnu ili masnu hranu. Međutim, papirnati proizvodi imaju suprotan učinak na emisiju iz ispušne cijevi koja doprinosi globalnom zatopljenju, budući da su ili napravljeni od već recikliranog materijala ili su biorazgradivi. Oba imaju svoje prednosti i nedostatke ovisno o tome što prioritetizirate za svoje potrebe u catering uslugama
Što je ekonomičnije za catering poslove
Kada se uzme u obzir trošak, plastični proizvod može zapravo biti jeftiniji po komadu od papirnatog. Razlog tome je često niža cijena sirovina i procesa potrebnih za izradu plastičnih artikala u odnosu na papir. No, moramo uzeti u obzir više od samo početne cijene. Također treba razmotriti dugoročne ekološke troškove, koji bi mogli rezultirati kaznama ili naknadama ako vaš posao ne poštuje lokalne propise o otpadu
Pronalaženje ravnoteže
Pronalaženje ravnoteže između uporabe plastike i papira može biti izazov. Možda ćete odlučiti koristiti kombinaciju oboje. Na primjer, papirnate tanjure, ali plastični pribor za jelo. Na taj način možete uštedjeti nešto novca, a ipak donositi odluke koje su bolje za planet. Druga opcija su višekratne posude, koje mogu koštati više na početku, ali bi trebale uštedjeti novac dugoročno jer ne morate svaki put kupovati nove papirnate proizvode kad organizirate nešto
Kupci, hoćete li odabrati plastiku ili papir
Ideja društvenih ili ekoloških prednosti privlačna je za neke kupce, koji preferiraju papir jer žele donositi ekološki odgovorne odluke. Drugi pak mogu preferirati plastični kontejneri za torte s poklopcem zato što im se čini privlačnijim i izdržljivijim za njihov događaj. Morate razumjeti što vaši kupci žele. Možda čak postavite pitanje izravno njima ili ponudite obje opcije i vidite koja će prevladati
Kako vaše odluke o ambalaži utječu na konačni rezultat
Plastika ili papir stvarno mogu donijeti ili oduzeti novac vašem poslovanju. Možda mislite da ćete odabrati jeftinije plastične posude za čuvanje hrane na početku. No ako papir znači da privlačite više kupaca koji vode računa o okolišu, na kraju krajeva možda ćete zaraditi više novca. Osim toga, proizvodi prijateljski prema okolišu mogu biti dobri za ugled vašeg poslovanja i pomoći vam privući još više kupaca
Dakle, što odabrati, plastiku ili papir? Treba uzeti u obzir čimbenike poput troškova, preferencija kupaca i utjecaja na okoliš. Pravi izbor može vam pomoći uštedjeti na troškovima vašeg catering poslovanja, istovremeno privlačeći više kupaca i istovremeno čineći dobro za planetu
