EN
Одним із важливих рішень, яке вам потрібно прийняти, керуючи справою кейтерингу, є вибір між пластиком та папером для таких виробів, як тарілки, чашки та контейнери. У цьому випадку справа йде не лише про вартість, але й про те, що віддають перевагу ваші клієнти, або як це впливає на ваші фінансові результати. Стильно та практично: модний і практичний дизайнер Hochong Fashion входить до дискусії, щоб допомогти бізнесу прийняти правильне рішення
Пластик проти паперу
Ми часто розглядаємо пластикові контейнери для зберігання міцніші, ніж паперові. Вони менше схильні рватися і краще витримують вологу або жирну їжу. Однак паперові вироби зазвичай звертають навиворіт внесок вашого автомобіля у глобальне потепління, оскільки виготовлені або з уже перероблених матеріалів, або є біорозкладаними. У кожного варіанта є свої плюси та мінуси, залежно від того, що є пріоритетним для ваших потреб у сфері кейтерингу
Який варіант є економічнішим для бізнесу з кейтерингу
З огляду на витрати, пластиковий виріб може бути дешевшим за одиницю порівняно з паперовим. Це пов'язано з тим, що матеріали та процес виробництва пластикових виробів часто коштують менше, ніж паперові. Проте слід враховувати не лише початкову ціну. Також важливо враховувати довгострокові екологічні витрати, які можуть призвести до штрафів або платежів, якщо ваш бізнес не дотримується місцевих норм щодо утилізації відходів
Пошук балансу
Знайти баланс між використанням пластику та паперу може бути складно. Ви можете вирішити використовувати поєднання обох матеріалів. Наприклад, паперові тарілки, але пластикові столові прибори. Таким чином, ви зможете заощадити трохи грошей, але одночасно робити кращий вибір для планети. Інший варіант — перейти на багаторазові матеріали, що може коштувати дорожче спочатку, але з часом принесе економію, оскільки вам не потрібно буде купувати нові паперові вироби кожного разу, коли ви влаштовуєте подію
Клієнти, що ви оберете: пластик чи папір
Ідея суспільних або екологічних переваг приваблює певну частину клієнтів, які віддають перевагу паперу, бо хочуть робити екологічно відповідальні вибори. Інші можуть надавати перевагу пластикові контейнери для тортів із кришками тому що вони вважають його більш привабливим і довговічним для своєї події. Вам потрібно зрозуміти, чого хочуть ваші клієнти. Можливо, навіть поставити це питання безпосередньо їм або запропонувати обидва варіанти й побачити, який із них стане популярнішим
Як ваші рішення щодо упаковки впливають на кінцевий результат
Пластик або папір можуть реально принести або забрати частину вашого бізнес-прибутку. Ви можете подумати, що краще обрати дешевший варіант на початку. пластикові контейнери для зберігання їжі але якщо використання паперу допоможе привернути більше клієнтів, які турбуються про навколишнє середовище, у підсумку ви зможете заробити більше. Крім того, екологічно чисті продукти можуть покращити репутацію вашого бізнесу й допомогти залучити ще більше клієнтів
Отже, що ж обрати — пластик чи папір? Потрібно врахувати такі фактори, як вартість, переваги клієнтів і вплив на навколишнє середовище. Правильний вибір може допомогти вам зекономити кошти у харчовому бізнесі, залучити більше клієнтів і водночас зробити щось корисне для планети
