ਕੇਟਰਿੰਗ ਦਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਚਲਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੋ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਫੈਸਲਾ ਲੈਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਪਲੇਟਾਂ, ਕੱਪਾਂ ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਰਗੀਆਂ ਵਸਤਾਂ ਲਈ ਪਲਾਸਟਿਕ ਜਾਂ ਕਾਗਜ਼ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਲਾਗਤ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਗਾਹਕਾਂ ਦੀ ਪਸੰਦ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਆਮਦਨ 'ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਾਰੇ ਵੀ ਹੈ। ਸਟਾਈਲਿਸ਼ ਅਤੇ ਵਿਹਾਰਕ: ਇੱਕ ਫੈਸ਼ਨੇਬਲ ਅਤੇ ਵਿਹਾਰਕ ਡਿਜ਼ਾਈਨਰ, ਹੋਚੋੰਗ ਫੈਸ਼ਨ ਉਹਨਾਂ ਵਪਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਫੈਸਲਾ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹਿਸ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ
ਪਲਾਸਟਿਕ ਬਨਾਮ ਕਾਗਜ਼
ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਅਕਸਰ ਵਿਚਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਕੰਟੇਨਰ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਜ਼ਬੂਤ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟੁੱਟਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਮੀ ਜਾਂ ਚਿਕਨਾਈ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਕਾਗਜ਼ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਦੇ ਗਲੋਬਲ ਵਾਰਮਿੰਗ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਹ ਜਾਂ ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਰੀਸਾਈਕਲ ਕੀਤੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜਾਂ ਬਾਇਓਡੀਗਰੇਡੇਬਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਆਪਣੇ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਕੈਟਰਿੰਗ ਲੋੜਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ
ਕੈਟਰਿੰਗ ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਲਈ ਕਿਹੜਾ ਵਧੇਰੇ ਲਾਗਤ-ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ
ਖਰਚੇ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਸਮੇਂ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਚੀਜ਼ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਚੀਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਪ੍ਰਤੀ ਟੁਕੜਾ ਸਸਤੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਅਕਸਰ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਸਸਤੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਪਰ, ਸਿਰਫ਼ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਲਾਗਤ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਣਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀਆਂ ਵਾਤਾਵਰਨਕ ਲਾਗਤਾਂ ਬਾਰੇ ਵੀ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੋਗੇ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਤੁਹਾਡੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਨੂੰ ਕਚਰੇ ਸਬੰਧੀ ਸਥਾਨਕ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਾ ਕਰਨ ਕਾਰਨ ਜੁਰਮਾਨੇ ਜਾਂ ਫੀਸਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਸੰਤੁਲਨ ਲੱਭਣਾ
ਪਲਾਸਟਿਕ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸੰਤੁਲਨ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਇੱਕ ਚੁਣੌਤੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਦੋਵਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਨ ਵਰਤਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਕਾਗਜ਼ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਪਰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਔਜ਼ਾਰ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਪੈਸੇ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਧਰਤੀ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਫੈਸਲੇ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਦੂਜਾ ਵਿਕਲਪ ਦੁਬਾਰਾ ਵਰਤੋਂਯੋਗ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵੱਲ ਜਾਣਾ ਹੈ, ਜੋ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਰਚੀਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਪੈਸੇ ਬਚਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਵਾਰ ਕੁਝ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕਰਨ ਤੇ ਨਵੀਆਂ ਕਾਗਜ਼ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪਵੇਗੀ
ਗਾਹਕ, ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਜਾਂ ਕਾਗਜ਼ ਚੁਣੋਗੇ
ਸਮਾਜਿਕ ਜਾਂ ਪਰਯਾਵਰਣਕ ਲਾਭਾਂ ਦਾ ਵਿਚਾਰ ਕੁਝ ਗਾਹਕਾਂ ਲਈ ਆਕਰਸ਼ਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਾਗਜ਼ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਪਰਯਾਵਰਨ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਫੈਸਲੇ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਦੂਸਰੇ ਲੋਕ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਕੇਕ ਕੰਟੇਨਰ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਮਾਗਮ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਪਾਂਦੇ ਹਨ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸਮਝਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਗਾਹਕ ਕੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਵਾਲ ਪੁੱਛੋ, ਜਾਂ ਦੋਵਾਂ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਵੇਖੋ ਕਿ ਕਿਹੜਾ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਤੁਹਾਡੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੇ ਫੈਸਲੇ ਤੁਹਾਡੀ ਆਮਦਨ 'ਤੇ ਕਿਵੇਂ ਅਸਰ ਅਲੱਗਦੇ ਹਨ
ਪਲਾਸਟਿਕ ਜਾਂ ਕਾਗਜ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਨੂੰ ਪੈਸਾ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਖੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਮੈਂ ਸਸਤੇ ਵਿਕਲਪ ਨਾਲ ਜਾਵਾਂਗਾ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਕੰਟੇਨਰ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ। ਪਰ ਜੇਕਰ ਕਾਗਜ਼ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹਨ, ਤਾਂ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਪੈਸਾ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅਤੇ, ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਨੁਕੂਲ ਉਤਪਾਦ ਤੁਹਾਡੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਦੀ ਸਾਖ ਲਈ ਵੀ ਚੰਗੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਹੋਰ ਵੀ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ
ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਹੜਾ ਚੁਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਲਾਗਤਾਂ, ਗਾਹਕ ਪਸੰਦ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਸਮੇਤ ਕਈ ਕਾਰਕ ਵਿਚਾਰ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। ਸਹੀ ਚੋਣ ਤੁਹਾਡੇ ਕੈਟਰਿੰਗ ਕਾਰੋਬਾਰ ਲਈ ਲਾਗਤਾਂ ਵਿੱਚ ਬਚਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਗਾਹਕ ਲਿਆ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਕੋ ਸਮੇਂ ਧਰਤੀ ਲਈ ਚੰਗਾ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ