EN
En av de stora beslut du måste fatta när du driver ett cateringföretag är om du vill ha plast eller papper för artiklar som tallrikar, muggar och behållare. I detta fall handlar det inte bara om kostnad, utan också om vad dina kunder föredrar eller hur det påverkar din bottenlinje. Stilfullt och praktiskt: En mode- och funktionsinriktad designer, Hochong Fashion, deltar i debatten för att hjälpa företag att fatta rätt beslut
Plast eller papper
Vi tar ofta hänsyn till plastlagrade förvaringsbehållare mer slitstarka än papper. De går sällan av och tål fuktig eller fet mat bättre. Men pappersprodukter har en positiv inverkan på din verksamhets klimatpåverkan, eftersom de antingen är tillverkade av redan återvunna material eller är biologiskt nedbrytbara. Båda alternativen har sina respektive fördelar och nackdelar beroende på vad du prioriterar för dina cateringbehov
Vilket är mest kostnadseffektivt för cateringföretag
När man ser på kostnaden kan plastprodukten faktiskt vara billigare per enhet jämfört med papper. Det beror på att materialen och tillverkningsprocessen för plastartiklar ofta är billigare än för papper. Men man måste ta hänsyn till mer än bara den initiala kostnaden. Du bör också överväga de långsiktiga miljökostnaderna, vilka kan leda till böter eller avgifter om ditt företag inte följer lokala regler för avfallshantering
Hitta balansen
Att hitta rätt balans mellan att använda plast och papper kan vara en utmaning. Du kan välja att kombinera båda materialen, till exempel pappersservetter men plastbestick. På så sätt kan du spara lite pengar men fortfarande fatta beslut som är bättre för planeten. Ett annat alternativ är att gå över till återanvändbara produkter, vilket kan kosta mer från början men bör spara pengar på lång sikt eftersom du inte behöver köpa nya pappersprodukter varje gång du ordnar något.
Kunder, kommer ni att välja plast eller papper
Tanken på samhälls- eller miljömässiga fördelar lockar vissa kunder, som föredrar papper eftersom de vill fatta miljöansvarsfulla beslut. Andra kanske föredrar plasttårtbehållare med lock eftersom de tycker att det är mer attraktivt och slitstarkt för deras evenemang. Du måste förstå vad dina kunder vill ha. Kanske till och med ställa frågan direkt till dem, eller erbjuda båda alternativen, och se vilket som blir mest populärt
Hur dina förpackningsbeslut påverkar resultatet
Plast eller papper kan verkligen göra att du förlorar eller tjänar pengar. Du kanske tror att jag bara väljer det billigare alternativet plastmatlagringsbehållare från början. Men om papper innebär att du lockar fler kunder som är kräsen på miljön, kan det sluta med att du faktiskt tjänar mer pengar när allt är sagt och gjort. Och ekovänliga produkter kan också gynna ditt företags rykte och hjälpa dig att locka ännu fler kunder
Så vilket ska du välja, plast eller papper? Faktorer som kostnader, kundpreferenser och miljöpåverkan bör alla beaktas. Det rätta valet kan hjälpa dig att spara på kostnaderna för ditt cateringföretag, samtidigt som du vinner fler kunder och gör något gott för planeten
