ئایا تا به‌ردوو مافن کاکەکان هەوڵی دا‌وە؟ دوو کەبوتر لە یەک کۆک بکە، خۆشە و شیرینە بۆ ئەوەی بەرهەمهێنانی خۆت ثابت بکەیت! مافن کاکەکان لەم رێنماییەوە ببینە چۆن مافن کاکەکان بدۆزیتەوە و هەروەها نیشانەکانمان دەدەین بۆ ئەوەی هەمیشە تەواو بن. ئێستا هەمووی تۆیە بۆ ئەوەی خەڵکی خۆشتان بە مافن کاکەکانی شیرینەوە شوێن بەخۆت بەبەستیتەوە!
دۆزینەوەی مافن کاکەکان شێوازێکی باشە بۆ خواردنی شیرین و فێربوونی گەشتنەکانی یەکەم. مافنەکان شیرینییەکی باشە کە دەکرێت بۆ بەیانی یان خواردنی نێواندا بەکاری هێنیتەوە لە هەر کاتێکدا. بۆ دەستپێکردن بۆ دۆزینەوە، چەند تەنها یەکێک لە شتەکان هێمایەتی دەکات، وەکوو دانە، شیرە، هەیە، شیر و کەرەم. دەکرێت یش زیادیشیان بکەیتەوە بە شتەکانی کە دەوێت، وەکوو چۆکلەت چیپس یان میوەکان یان دانەکان بۆ دەستکەوتە شیرینەکان.
سه‌ره‌تا گه‌رمه‌كه له ڤۆرۆك ده‌كه‌وێت بۆ هه‌ر ده‌مەنێك كه له ده‌وڵه‌مەره‌كه‌دا نوسراوە. دوای هه‌ڵده‌ستێت به گرمه‌كردنی ڤۆرۆك كارایی ته‌رمه‌كان له یه‌ك كاسه‌وه و شله‌كانی تر له كاسه‌یه‌كی تر ده‌كه‌وێت. ئێستا، به‌هۆشیاری شله‌كاری كه‌رەكان و ته‌رمه‌كان تا ده‌ست بكه‌ن به كۆكه‌ڵكردن. ناكێشەوه بیشتر له ده‌وڵه‌مەر، یان چه‌ماوەره‌كان به‌شێكی زۆر قورس ده‌بن.
دواتر بە یارمەتییەکی کۆفەکان یان یەکێک لە کۆفەکانی شیرینی سارد کۆمەڵەیەک مافن لە ڤانەکانی مافن دا بنێرە. هەر ڤانەکەیە ٣/٤ بخەرەوە تاکو مافنەکان بەرز ببنەوە. ڤانەکانی مافن لە ناو کورەیەکە بێنە و بەپێی دەستووری دیاریکراو بەپەلەوە. دەزانیت کە مافنەکە تەواو بووە کاتێک یەکێک لە کاڵەکانی دەندان لە ناوەوە دەدەن و دەرەوە لە دەنگەوە.
بۆ هەر کەسێک داواکاری ئەوەیە کە باکینگەکەی بەرز بکاتەوە، دواتر چەند ئامرازێکی باکینگی باهەنگ بۆ نموونە ڤانەی مافن، چەند گۆشەیەکی میکس کردن و یەکێکی مەرجی مەبەدی. ئەم ئامرازانە ئەوەندە یارمەتیت دەدەن کە مافنێکی هەمیشە سەرکەوتوو بەپەلێی. تا دەروونیش دەتوانیت فرۆست کردن یان شیرەکانی مافنەکانت یادبگریت.
تاکو مافنەکانت لە ڤانەکانەوە بە تەواوی دەرچوونەوە، چەند تۆمارێکی لە زاناکان دەربارەی ئەمە هەیە. یەکەم، دڵنیابە لەوەی کە کورەیەکە گەرمە لە کاتی باکینگ کردن. (ئەم گامە یارمەتی مافنەکان دەدات بۆ بەرزبوونەوە و هەڵمەنەوە. وەکو هەندێک جار لە کاتی باکینگ کردن درووی کورەیەکە نەکەنەوە، نەکاتەوە مافنەکانت دەچنە دەرەوە.
ئێستا کە دەزانی چۆن مافن کاکەکان بدۆزیتەوە، بە خۆشی کارەکە بکە، خوێن بە کار بێنە! ترس بەندی لە ئەزمون کردن لەگەڵ دانەکان و شیرەکان نەبێت. دەکرێت لەگەڵ ڕووکارییەکانیش خوێن بە کار بێنیت — چەند ڕۆنی کریمی سەری بچوک بەسەر دەربارەکەدا بنێرە، یان لەشەکانی میوە، یان گوڵەکانی خۆراکی.
EN
