কাপকেক তৈরির সময় রান্নাঘরের জন্য অপরিহার্য জিনিস হল কাপকেক লাইনার। এই হোচং ফ্যাশন লাইনারগুলি কাপকেক প্যান থেকে সহজে তুলতে সাহায্য করে এবং উজ্জ্বল রঙের লাইনারগুলি আপনার মিষ্টি পাত্রে সামান্য স্টাইল ও মজা যোগ করে। আমরা কাপকেক লাইনার সম্পর্কে শিখব এবং আপনার বেকিংয়ের প্রয়োজনের সেরা লাইনার বাছাইয়ের জন্য চূড়ান্ত গাইড শেয়ার করব।
ছবির অসংখ্য ধরন রয়েছে; বেকিং কাপকেক লাইনার সিলিকন কাপকেক লাইনার বিক্রি করা হয়। কাগজের লাইনারও রয়েছে, রঙ ও নকশার বৈচিত্র্যে যা সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং যে কোনও অনুষ্ঠান বা উৎসবকে সাজাতে পারে যেখানে আপনি কাপকেক তৈরি করছেন। অন্যদিকে, সিলিকন লাইনারগুলি পুনঃব্যবহারযোগ্য এবং পরিবেশ বান্ধব বিকল্প যা বর্জ্য কমাতে চাওয়া মানুষের জন্য উপযুক্ত।
আপনি যখন বেকিং কাপকেক লাইনার নির্বাচন করবেন তখন কয়েকটি বিষয় মাথায় রাখা দরকার: আপনার কাপকেকগুলির আকার, প্যানের ধরন যা আপনি ব্যবহার করছেন। স্ট্যান্ডার্ড কাপকেক লাইনারগুলি স্ট্যান্ডার্ড মাফিন প্যানে ফিট হয় কিন্তু মিনি এবং জাম্বো লাইনারও রয়েছে যা ব্যবহার করে আপনি মিনি বা জাম্বো কাপকেক তৈরি করতে পারেন। কেনার আগে লাইনারগুলির আকার পরীক্ষা করে নিন যাতে সুনিশ্চিত হওয়া যায় যে এগুলি আপনার প্যানে ফিট হবে।
আপনার কেক মিশ্রণের বাক্সে যা উল্লেখ করা থাকে সেই অনুযায়ী চুলার তাপমাত্রা আগেভাগে উত্তপ্ত করুন এবং লাইনার দিয়ে কাপকেক টিনগুলি প্রস্তুত করুন, তারপরে ময়দা দিয়ে পূর্ণ করুন। বাতাসের বুদবুদ দূর করতে এবং সমানভাবে রান্না করতে প্যানটি কয়েকবার কাউন্টারে ঠুকুন। প্যানটি চুলায় স্থানান্তর করুন এবং কাপকেকগুলি রান্নার জন্য রেসিপি অনুযায়ী নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন।
তাই, আপনি কাপকেকগুলি পুড়িয়ে এবং হোচং ফ্যাশন দিয়ে ঠান্ডা করার পরে, আপনি আপনার কল্পনা ব্যবহার করে বেকিং কাপকেক লাইনার দিয়ে আপনার নিজস্ব শৈলীতে সাজাতে পারেন। আপনি মাফিন কাপকেক প্যান কাপকেকগুলির উপরের অংশটি সাজানোর জন্য লাইনারগুলি ব্যবহার করতে পারেন এবং কিছু মজার আকৃতি বা ডিজাইন টপিং হিসাবে যোগ করতে পারেন, যেমন আপনি এটি ভাঁজ করতে পারেন বা আকৃতি কাটতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, আপনি একটি লাইনার অর্ধেকে ভাঁজ করতে পারেন এবং কাপকেকের উপরে রাখার জন্য একটি হৃদয় কেটে বাদ দিতে পারেন।
কাপকেক পেপার লাইনার দিয়ে কাজ করার সময় বেকারদের যে সমস্যাগুলির সম্মুখীন হতে হয় তার মধ্যে অন্যতম হল যখন কাপকেকগুলি বেক করার পরে লাইনারের সাথে লেগে থাকে। এটি এড়ানোর জন্য, ব্যাটার যোগ করার আগে লাইনারটিকে সামান্য স্প্রে বা মাখন দিয়ে গ্রিজ করুন। এটি ব্যাটার এবং আপনার লাইনারের মধ্যে একটি বাধা তৈরি করবে যাতে কাপকেকটি সহজে খুলে যায়।
এই সিলিকন বেকিং কাপকেক লাইনারগুলি অ্যান্টি-স্টিক ও হাইচং ফ্যাশন যা সিলিকন লাইনার থেকে কাপকেকগুলি সহজে খুলে নেওয়ার অনুমতি দেয় এবং লেগে থাকে না। ফ্যান্সি কাপকেক লাইনারগুলি খুব নমনীয় এবং কাপকেক থেকে খুব সহজে খুলে নেওয়া যায় কোনও ক্ষতি ছাড়াই, তাই এগুলি আকৃতি বজায় রাখে। তার চেয়েও বেশি, সিলিকন লাইনারগুলি ওভেন-সেফ এবং এমনকি ডিশওয়াশার সেফ, তাই পরিষ্কার করা খুব সহজ।
EN
