কি আপনি কখনও মাফিন তৈরি করেছেন এবং প্যান থেকে তা তুলে আনা কষ্ট হয়েছে, যাতে তা আটকে না যায়? ঐতিহ্যবাহী মাফিন কাগজগুলি ব্যবহার করা কঠিন হতে পারে এবং অদ্ভুত আকৃতির ও অসাফ স্বাদ তৈরি হতে পারে। কিন্তু ভয়ের কোন কারণ নেই, সস্তায় বেকিং সহজ করার একটি সমাধান আছে এবং তা হল পার্চমেন্ট পেপার মাফিন লাইনার!
পার্চমেন্ট পেপার মাফিন লাইনার বেকিংয়ে বড় পার্থক্য তৈরি করে। লাইনারগুলি মাফিন প্যানে ঢোকার জন্য নকশা করা হয়েছে, অর্থাৎ আপনার প্যান গ্রিজ বা স্প্রে করার দরকার হয় না। আটকানো প্যান এবং পরিষ্কার করার ব্যাপারটা ঘৃণা করেন? আর নয়, আর কোনও সমস্যা নেই!
পার্চমেন্ট কাগজ হল কাগজের একটি রূপ যা অ-আঠালো করার জন্য সিলিকন দিয়ে চিকিত্সা করা হয়। এর অর্থ হল এটি মাফিন প্যান এবং অন্যান্য বেকিং ডিশগুলি লাইন করার জন্য উপযুক্ত। পার্চমেন্ট কাগজ মাফিন লাইনারগুলি স্ট্যান্ডার্ড মাফিন প্যানের সাথে ফিট করার জন্য বিভিন্ন আকারে পাওয়া যায়; এগুলি ব্যবহার করা খুব সহজ।
পার্চমেন্ট কাগজ মাফিন লাইনারগুলি দিয়ে আপনি ততক্ষণ পর্যন্ত নকল করুন যতক্ষণ না আপনি কৃতকার্য হন, আপনি যখন বেক করবেন তখন সবকিছু খুব সুন্দর পেশাদার দেখাবে। অ-আঠালো টিনগুলি স্ন্যাকগুলি বের করা সহজ করে তোলে এবং এটি সুন্দর আকৃতি তৈরি করে যা সবাই পছন্দ করবে। আর কোনও আটকে থাকা মাফিনগুলির সাথে লড়াই করবেন না - আমাদের সহজ-মুক্তির লাইনারগুলির সাথে, আপনার মাফিনগুলি যাদুর মতো বেরিয়ে আসবে!
আপনি কি জানেন পার্চমেন্ট কাগজ মাফিন লাইনারগুলির সবচেয়ে ভালো বিষয়টি কী? এগুলি আপনার মাফিনগুলিকে তাদের আকৃতি ধরে রাখতে সাহায্য করে যখন তারা বেক হয়। শক্তিশালী কাগজটি ব্যাটটি ধরে রাখে, এটি বেকিংয়ের সময় ছড়িয়ে পড়া বা ভেঙে পড়া রোধ করে। এর অর্থ হল আপনি সুন্দর গম্বুজাকৃতির মাথা সহ মাফিন পাবেন - যেগুলি আপনি সব সুন্দর বেকারিগুলিতে খুঁজে পাবেন।